Keju adalah produk turunan susu yang kini semakin banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia. Dikonsumsi secara langsung, dijadikan campuran roti dan kue, ataupun diolah menjadi saus pelengkap steak ataupun hidangan Western lainnya menjadi beberapa bentuk sajian keju sebagai santapan sehari-hari. Selama ini, kita sudah mengenal bahwa negara-negara Eropa terutama Belanda merupakan salah satu negara penghasil keju terbaik di dunia. Untuk bisa melihat proses pembuatan keju, tidak perlu jauh-jauh terbang ke negeri kincir angin trersebut tapi cukup dengan berwisata ke Kota Sukabumi karena di kota inilah kita dapat mengunjungi pabrik keju lokal yang juga memproduksi keju.

Pabrik keju Baros yang dikelola oleh PT Bukit Baros Cempaka (BBC) adalah produsen keju Gouda lokal yang terletak di desa Sasagaran, Kebon Pedes, Kota Sukabumi. Di pabrik ini, kita dapat melihat secara langsung bagaimana keju diproses dan diolah. Kelompok Pekka (Perempuan Kepala Keluarga) binaan BP3AKB Provinsi Jawa Barat pada tanggal 16 September 2016 mendapat kesempatan untuk memperoleh wawasan dengan berkunjung dan menyaksikan langsung proses pembuatan keju Gouda di Pabrik Keju Baros. Dimulai dari presentasi seputar keju, kunjungan ini tidak hanya menawarkan wawasan edukatif namun juga nuansa unik berkeliling pabrik keju. Pelatihan yang didapatkan kelompok Pekka kali ini adalah pelatihan membuat singkong keju, tahu keju, serta pembuatan papeda.

Bukit Baros Cempaka juga membuat produk olahan keju Gouda Baros dalam bentuk kue-kue seperti kaastangels, nastar keju, cheese stick, dan beragam jenis olahan keju lain yang pastinya terasa memanjakan lidah dengan cita rasa gurihnya. Para pengunjung yang datang juga dapat mencicipi keju dan menikmati aneka hidangan berbahan keju. [ind]

Artikel Terkait

Silaturahim FAD Jabar di Kelurahan Babakan Sari Kiara Condong Silaturahim FAD Jabar di Kelurahan Babakan Sari Kiara Condong Silaturahim Forum Anak Jawa Barat di RW 15 kelurahan Babakan Sari Kiara Condong (lokasi tempat tinggal kejadian korban pedofilia video asusila wanita dewasa de...
Musyawarah Perencanaan Pembangunan RKPD 2017 Musyawarah Perencanaan Pembangunan (MUSRENBANG) Provinsi Jawa Barat Tahun 2017 Pelaksanaan Musrenbang Tingkat Provinsi Jawa Barat, Hari Kamis (14/4) berlangsung di Hotel Horison Bandung. Musrenbang itu, diikuti sekitar ser...
Kunjungan Kerja BP3AKB dan P2TP2A Provinsi Jawa Barat ke Provinsi Bali Sejak awal mulai terbentuknya P2TP2A melalui Peraturan Gubernur Jawa Barat Nomor 15 tahun 2010 hingga saat ini, P2TP2A Provinsi Jawa Barat telah menerima dan menangani 777 kasus, meliputi kasus trafiking 269 kasus, Kekerasan ...
Rakor Data Sistem Informasi Gender dan Anak (SIGA) Tahun 2017 Rapat Koordinasi Data Sistem Informasi Gender dan Anak (SIGA) Tahun 2017. Kegiatan Rakor Data SIGA tingkat kab/kota se-Jawa Barat berlangsung tanggal 30 dan 31 Maret 2017 bertempat di Hotel Apita Cirebon Acara rakor dim...
Pendampingan Teknis Penyusunan/Penyelarasan Renstra Dinas PPPA Dasar Pelaksanaan o Undang-Undang No 23 Tahun 2014 o Peraturan Pemerintah No 18 Tahun 2016 o Peraturan Pemerintah No 8 Tahun 2008 o Peraturan Presiden No 2 Tahun 2015 o Peraturan Presiden No 59 Tahun 2015 o Peraturan...

Leave a Reply

Your email address will not be published.